Distanțare dusă la alt nivel! Restaurant în mijlocul câmpului, servește o singură persoană

de Alexandru Anghel

Ce-ai zice de o invitație la un restaurant cu adevărat exclusivist? În mijlocul unui câmp, un cuplu de suedezi deschid restaurantul care îți pune mâncarea pe masă cu ajutorul unei frânghii, care face legătura între masă și bucătărie. La masă e un singur scaun. Știi tu… distanțarea socială.

Suedia nu este în prezent în stare de urgență. Distanțarea dintre oameni e recomandată, însă nu există obligiativitatea de a te autoizola. Ceea ce, speră ei, va duce la „imunitatea de turmă”.
Restaurantele au mai rărit din mese și din scaune, dar continuă să servească clienții. Din 10 mai, distanțarea asta socială este dusă însă la un alt nivel: se deschide restaurantul care servește o persoană pe zi. Table For One se cheamă el, îți aduce mâncarea în coșuleț, pe frânghie, și promite să spele toate vasele de două ori, pentru extra-siguranță. Trei feluri de mâncare sezoniere, cu ingrediente de la fermele locale și băuturi create special pentru tine. Ai și tu timp să încerci această experiență, pentru că rămâne deschis cel puțin până pe 1 august.

Ideea le-a venit lui Rasmus și Lindei în timp ce au dus de mâncare părinților, insistând să păstreze distanța față de aceștia pentru a-i proteja. Rasmus, fost-bucătar, le-a gătit și i-a servit pe geam. „Ar trebui să facem asta pentru toată lumea”, a spus Linda – și așa s-a născut singurul restaurant ferit de COVID-19 din lume.
Te-ai aștepta ca toate astea să te cost cel puțin un rinichi, nu? Însă proprietarii restaurantului au decis să-i lase pe oaspeți să aleagă ei cât plătesc, pentru că nu ar vrea să limiteze această experiență în funcție de situația financiară, mai ales în vremurile astea, când mulți oameni își pierd job-urile, oameni dragi sau chiar mințile.

Poftă bună!